अजवाइन है फायदेमंद

इसके नाम के बावजूद, हार्टबर्न (सीने में जलन) का ह्दय से कोई लेना-देना नहीं है। यह पेट के एसिड के उच्च उत्पादन के कारण होता है जो पेट की सामग्री को भोजन नली तक वापस ले जाता है। पिज्जा, बर्गर और पास्ता जैसे चिकने और जंक फूड्स के नियमित सेवन से अक्‍सर हार्टबर्न (सीने में जलन) हो सकती है। इन खाद्य पदार्थ को हमारा शरीर आसानी से नहीं पचा पाता है इसलिए ये पेà¤पेट की गैस एक बहुत बड़ी समस्या मानी जाती है. वैसे तो पेट में गैस बनना कोई बड़ी बीमारी नहीं है लेकिन अगर समय पर इसका इलाज न किया जाए तो ये कई बीमारियों की जननी जरूर बन सकती है। इसलिए गैस का समय पर इलाज करना बहुत जरूरी होता है।

अकसर दवाओं से ज्‍यादा घरेलू नुस्‍खे और घर में मौजूद चीजें गैस को दूर करने में ज्‍यादा असरकारी साबित होती हैं। आज हम आपको इस लेख के ज़रिए गैस से छुटकारा पाने के एक ऐसी ही नुस्‍खे के बारे में बताने जा रहे हैं जो हर घर की रसोई में पाई जाती है।

दरअसल, हम जिस रामबाण उपाय की बात कर रहे हैं वह है अजवाइन. अजवाइन के वैसे तो कई सारे फायदे हैं लेकिन यह शरीर से एसिड व गैस निकालने में सबसे अधिक लाभदायक मानी जाती है. अगर आपको भी गैस की समस्या है तो नीचे दिए गए उपायों को जरूर पढ़ें -

गैस होने के कारण –

तो आइए पहले जान लेते हैं कि आखिर हमारे शरीर मैं गैस बनती क्‍यों है –

•    तले और मसालेदार खाद्य पदार्थों का सेवन
•    तीखी और खट्टी चीज़ों को खाने के कारण
•    पेय पदार्थों का अत्यधिक सेवन
•    मानसिक तनाव
•    खमीरीकृत खाद्य पदार्थों का अधिक इस्तेमाल
•    योग, जॉगिंग आदि जैसे शारीरिक व्यायाम की कमी
•    नाश्ता/दोपहर का भोजन/रात का खाना समय पर ना खाने की आदत
•    नकारात्मक भावना और सोच
•    गर्भावस्था

साथ ही आपको बता दें कि वृद्धावस्‍था में भी पाचन तंत्र ठीक तरह से कार्य नहीं कर पाता है जिसके कारण इस उम्र में गैस बनने की शिकायत ज्‍यादा रहती है।

अजवाइन की खूबियां

अजवाइन का पौधा सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है. अजवाइन के बीज, फल, पत्ते और तेल का इस्‍तेमाल कई तरह से किया जाता है. अजवाइन में कई आयुर्वेदिक एवं औषधीय गुण होते हैं और इसे आयुर्वेद की दुनिया में पाचन की समस्याओं का रामबाण इलाज माना जाता है.    

गैस से छुटकारा दिलाती है अजवाइन

•    पहले एक चम्मच अदरक और अजवाइन के पाउडर को एक कटोरी में लें और उसके बाद इसे अच्छी तरह से मिलाएं। अब इसमें एक चुटकी काला नमक डाल दें. इस पेस्ट को पानी में घोल कर पीने से पेट फूलने, पेट दर्द और दस्त जैसी बीमारियां भी ठीक होती हैं।

•    अगर खाना खाने के बाद आपका पेट फूल जाता है या आपके केवल पेट पर ही मोटापा जम रहा है तो अजवाइन के बीज का तेल आपके बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है.

•    अजवाइन के बीज गैस से मुक्ति पाने के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं. सूखी अदरक और काले नमक के मिश्रण के साथ अजवाइन लेने से पाचन ठीक रहता है और पेट फूलने की शिकायत दूर होती है.

•    3 चम्मच अजवाइन को चूने के रस में भिगो कर रख दें. इसे कुछ देर सुखाएं और फिर इसमें काला नमक मिला दें. गैस की समस्या से आराम पाने के लिए इस मिश्रण को दिन में दो बार लें.

•    रोजाना अजवाइन के कुछ बीजों के साथ सही मात्रा में काला नमक लेने से भी गैस के इलाज में मदद मिलती है.

•    अजवाइन का सत्व कुछ ऐसी चीजों से बना होता है जो शरीर से गैस को निकालने और खाने को पाचन में मदद करते हैं. इसे गैस से छुटकारा पाने के प्रभावी घरेलू उपायो में से सबसे अच्छा विकल्प माना जा सकता है.

•    अगर आपको या आपके घर में किसी को काफी लम्बे समय से गैस की शिकायत है तो 3 से 4 चम्मच अजवाइन के बीज लें और उसे आधा लीटर पानी में उबालें. अब इसे तब तक उबालें जब तक यह मिश्रण आधा ना हो जाए. अजवाइन के इस पानी को रोजाना आधा कप पिएं।

•    ये अजवाइन के बीज अपच, पेट फूलने और गैस्‍ट्राइटिस की शिकायत को भी दूर करने में सहायक होते हैं।

•    आयुर्वेदिक चिकित्‍सक पेट साफ करने के लिए अजवाइन को सबसे ज्यादा फायदेमंद मानते हैं। अगर आपको गैस की समस्या है तो 7 से 10 दिनों तक अजवाइन का गुनगुना पानी पीएं।

अब तो आप जान गए ना कि किस तरह आसानी से अपने घर में मौजूद अजवाइन से गैस जैसी बड़ी समस्‍या से छुटकारा पाया जा सकता है। ऐसा जरूरी नहीं है कि गैस की शिकायत होने पर ही आप अजवाइन का सेवन करें बल्कि रोज़ थोड़ी-सी अजवाइन खाने से पेट एवं पाचन दोनों ठीक रहते हैं।

अगर आपके पेट में गैस बन रही है और आप तुरंत इससे छुटकारा पाना चाहते हैं तो इसमें Gas-o-fast आपकी मदद कर सकती है। Gas-o-fast मिनटों में गैस और एसिडिटी की शिकायत को दूर करने में कारगर है।

Ÿ में किण्वन करते हुए अंदर रखे रहते हैं। इसके परिणामस्‍वरूप गैसे निकलती हैं जो पेट के अंदर दवाब को बढ़ाती हैं। और उनके लिए भागने का सबसे आसान तरीका भोजन नली तक उपर सही शूटिंग करना है। एसिड के कारण सीने में ठीक भोजन नली में पीछे जलन होती है, जिससे कारण ऊतक की क्षति होती है।

यह जलन वास्तव में पीड़ादायक और निराश करने वाली हो सकती है। निस्सन्देह, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और स्थायी इलाज का पता लगाने के लिए परीक्षण करवाना चाहिए। लेकिन जब हार्टबर्न (सीने में जलन) नीले रंग से बाहर निकलते हैं, तो तेज़ प्राकृतिक समाधानों से बेहतर कुछ नहीं होता है। यहां नौ आसान और तेजी से काम करने वाले प्राकृतिक उपचारों की सूची दी गई है, जो हार्टबर्न (सीने में जलन) को कम करेंगे।

1.    à¤à¤ªà¥à¤ªà¤² साइडर सिरका

सिरका अपच को ठीक करने और पेट में बनने वाले दबाव को शांत करने का बेहतरीन प्राकृतिक तत्व है। हार्टबर्न (सीने में जलन) को तुरंत ठीक करने के लिए सबसे अच्छा सिरका ऐप्पल साइडर सिरका है क्योंकि इसमें प्रोबायोटिक्स के अतिरिक्त लाभ हैं। एसिड रिफ्लक्स को कम करने के लिए आप आधा कप पानी में दो चम्मच एप्पल साइडर सिरका मिला सकते हैं। आप इसे हर पांच मिनट में दोहरा सकते हैं जब तक कि आपकी हार्टबर्न (सीने में जलन) कम न हो जाए।

2.    à¤¨à¥€à¤‚बू का रस

हालांकि नींबू प्रकृति में अत्यधिक अम्लीय होता है, लेकिन इसमें थोड़ी मात्रा में पानी मिलाने से एक एल्‍केलाइन प्रभाव पा सकते हैं। यह पेट में अम्लता को बेअसर करता है और एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को कम करता है। अपने पेय को तैयार करने के लिए, आठ औंस पानी में एक चम्मच ताजा नींबू का रस मिलाएं। इसके अलावा, आपको कच्चे नींबू का रस कभी नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह अत्यधिक अम्लीय होता है। इसे प्रभावी बनाने के लिए हमेशा पानी के साथ मिलाया जाना चाहिए।

3.    à¤¬à¥‡à¤•à¤¿à¤‚ग सोडा

यह उपयोगी सामग्री सभी की रसोई में उपलब्ध होती है और यह अनगिनत समस्याओं का उपचार है। चूंकि बेकिंग सोडा एक आधार है और एसिड नहीं है, यह हमारे पेट या भोजन नली में एसिड रिफ्‍लक्‍स को बेअसर करने में मदद करता है। आप आधा कप पानी में आधा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाकर पी सकते हैं। लगभग पांच मिनट तक इंतजार करें और अगर हार्टबर्न(सीने में जलन) कम होना नहीं शुरू होता है, तो तब तक दोहराएं जब तक आप दर्द से राहत ना मिल जाए।

4.    à¤…दरक

अदरक स्वाभाविक रूप से पेट को शांत करता है और पेट के एसिड के बनने को कम करने में मदद करता है। यह अपने सूजन(जलन) के कम करने के गुणों के लिए प्रसिद्ध है जो सहज पाचन में सहायता करता है। यदि आप कच्ची अदरक नहीं खा सकते हैं, तो ताज़ी पिसी हुई अदरक की चाय हार्ट बर्न(सीने में जलन) के लिए बहुत अच्छी है।

5.    à¤¸à¤¬à¥à¥›à¤¿à¤¯à¥‹à¤‚ का रस

अजवाइन, आलू, गोभी, पालक और ककड़ी जैसे रसदार और प्रोटीन युक्त सब्ज़ियां वास्तव में हार्टबर्न और पाचन की अन्‍य समस्‍याओं को कम करने में मदद कर सकती हैं। चूंकि वे क्षारीय खाद्य पदार्थ हैं, इनमें पीड़ा हटानेवाला गुण हैं जो पेट की परत को शांत करने में मदद करते हैं।

6.    à¤¹à¤²à¥‍दी

हल्दी को पके हुए भोजन में पाया जा सकता है। यदि आप इसे अपने भोजन में शामिल नहीं करना चाहते हैं, तो आप भोजन से पहले हल्दी कैप्सूल का सेवन कर सकते हैं। यह पेट और आंतों के अंदर पाचन में मदद करके एसिडिटी को रोकने में मदद करता है।

7.    à¤ªà¥‡à¤ªà¤°à¤®à¤¿à¤‚ट का तेल

एक गिलास ठंडे पानी में पेपरमिंट ऑयल की एक या दो बूंदें डालने से अपच के लिए तुरंत राहत मिल सकती है। यदि आप इसे पीने में असमर्थ हैं, तो पेपरमिंट कैंडी को चबाना समान रूप से प्रभावी होगा। यह ठंडक का प्रभाव प्रदान करता है जो तुरंत हार्टबर्न(सीने में जलन) को कम कर सकता है।

8.    à¤›à¤¾à¤›(बटरमिल्‍क)

हार्टबर्न(सीने में जलन) से जल्दी राहत के लिए, आधा कप ठंडा, बर्फ वाला छाछ वास्तव में आपके पेट में बनने वाले दबाव को शांत करने और आपके सीने में जलन को शांत करने में मदद कर सकता है, उचित पाचन में मदद करेगा। आपके दैनिक भोजन में सोया और किण्वित डेयरी प्रोडक्‍ट को जोड़ने की अत्यधिक सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे एसीडिटी को ठीक करने में मदद करते हैं।

इन सभी प्राकृतिक उपचारों के बावजूद जो तेज राहत देना सुनिश्चित करते हैं,  मुख्‍य खाद्य पदार्थों और अपने दैनिक भोजन के सेवन के प्रति सचेत रहना बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, आपको भारी भोजन करने के दो-तीन घंटे बाद ही लेटना चाहिए। अन्यथा, भोजन ठीक से पच नहीं पाएगा और हार्टबर्न (सीने में जलन) को सक्रिय कर सकता है।

हालाँकि प्राकृतिक उपचार निश्चित रूप से आपको दर्द से राहत देंगे, गैस-ओ-फास्ट आपकी अपच की समस्याओं का सबसे अच्छा और तेज समाधान है। गैस-ओ-फास्ट जीरा, अजवाईन, पुदीना और सौफ़ के लाभों से भरा हुआ है और अम्लता और गैस के स्रोत तक जाता है। यह संपर्क में गैस को बेअसर करता है और तत्काल राहत प्रदान करता है। इसलिए, उचित पाचन को बढ़ाने के लिए आयुर्वेदिक गुणों के साथ गैस-ओ-फास्ट का पाउच लें।